POSTE : Apprenti Chargé de Coordination & Performance Opérationnelle H/F DESCRIPTION : Au sein de la Structure du compte MARS France (Sodexo), vous intégrez l'équipe de pilotage en appui direct du Responsable des Opérations. Votre rôle : structurer, outiller et fiabiliser le suivi opérationnel et administratif de la structure et des sites industriels, sur des sujets aujourd'hui peu formalisés. Vous prenez en charge des missions à la fois de fond (création d'outils, mesure de la performance) et de coordination, qui libèrent du temps de pilotage à forte valeur ajoutée. Le poste comporte également une dimension opérationnelle de terrain : vous serez amené(e) à vous rendre sur les sites et à suivre les sous-traitants lors de leurs interventions. Vos missions : Structuration et amélioration des outils - Participer à la création et à l'amélioration des outils de suivi opérationnel (rapports d'intervention, rapports d'incident, analyses de causes). - Contribuer à la mise en place de méthodes de travail communes sur l'ensemble des sites. Suivi de la performance - Mettre à jour les tableaux de bord et les indicateurs de performance. - Collecter, consolider et analyser les données afin d'aider au pilotage de l'activité. Coordination des activités - Participer au suivi des plans d'actions avec les responsables de site (GSM). - Préparer les reportings périodiques et mettre en avant les réussites des équipes. - Aider à la planification et au suivi des interventions. Gestion administrative et fournisseurs - Participer à la mise en forme des contrats selon les standards de l'entreprise. - Assurer le suivi administratif des demandes et relancer les fournisseurs si nécessaire. Accompagnement terrain - Suivre les interventions des prestataires sur les sites et veiller au respect des consignes de sécurité. - Contribuer au suivi des actions réalisées et à la remontée des éventuels écarts. - Apporter un soutien opérationnel aux équipes selon les besoins. Vous êtes actuellement en formation de niveau BTS à Licence dans les domaines de la gestion, de l'administration ou du pilotage d'activité (gestion PME, assistant manager, GACO ou équivalent). Alternance 24 mois Prise de poste souhaitée : Septembre 2026 Lieu : Aimargues Titulaire du Permis B obligatoire Rémunération selon âge PROFIL : Compétences requises : - Formation en gestion, administration ou pilotage d'activité (BTS, Bachelor, Licence - type gestion PME, assistant manager, GACO ou équivalent), en recherche d'alternance. - Maîtrise du pack office indispensable - Bonnes capacités rédactionnelles et grand sens du formalisme (contrats, rapports). - Rigueur, sens de l'organisation et autonomie : vous savez structurer, tracer et tenir des échéances. - Aisance relationnelle : vous animez des points avec les responsables de site et relancez des prestataires. - Goût du terrain : le poste n'est pas exclusivement administratif et implique des interventions terrains le site, avec une présence lors des interventions. - Proactivité et discrétion : vous proposez des solutions et savez alerter au bon moment. Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur ! Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences ! Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap