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Chef de Partie H/F 78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX
Offre n° 5452745
Chef de Partie H/F
78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX - Localiser avec Mappy
Publié le 08 octobre 2024
POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Eureka intérim recherche un Chef de partie pour rejoindre notre agence et être délégué chez l'un de nos clients. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les fiches techniques - Encadrer et superviser une équipe de commis de cuisine - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Contribuer à la satisfaction de la clientèle en garantissant la qualité des plats servis - Assurer une veille permanente sur les nouvelles tendances culinaires PROFIL : Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Expérience significative en tant que Chef de partie dans un établissement de restauration gastronomique - Excellente maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément - Sens de l'organisation et de la rigueur - Esprit d'équipe et capacité à encadrer une équipe - Créativité et passion pour la cuisine - Maîtrise des outils informatiques dédiés à la gestion de stock et des commandes
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 7 Jour(s)
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Eureka Interim
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