POSTE : Commis de Salle H/F DESCRIPTION : L'Orée des Chênes recrute ! Commis de salle (H/F) - La Ferté-Saint-Aubin (45) Rejoignez une équipe passionnée ! Situé à La Ferté-Saint-Aubin, L'Orée des Chênes recherche un(e) Serveur / Commis de salle (H/F) pour renforcer son équipe de restauration en CDI ou CDD. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous contribuez à la satisfaction de notre clientèle grâce à la qualité de votre accueil et de votre service. Vous participez à l'organisation de la salle, assurez la mise en place et veillez au bon déroulement du service dans le respect des standards de l'établissement. Vos missions Accueil et service - Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité auprès des clients. - Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix. - Participer au bon déroulement du service en salle. - Assurer le dressage et le débarrassage des tables. - Redresser les couverts et préparer la salle pour les services suivants. - Veiller à la qualité constante des prestations offertes aux clients. Organisation de la salle - Participer à la mise en place du restaurant avant chaque service. - Installer et préparer le matériel nécessaire au service. - Veiller au bon entretien et à la pérennité du matériel mis à disposition. - Participer au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel en fin de service. - Connaître l'offre de restauration ainsi que les différents services proposés par l'établissement. - Appliquer les procédures et les standards de qualité de l'établissement. Relation client et travail d'équipe - Informer les clients sur les services proposés par l'établissement et les orienter selon leurs besoins. - Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et les autres services de l'établissement afin de garantir une expérience client de qualité. - Contribuer à maintenir une ambiance conviviale et professionnelle. Hygiène et sécurité - Veiller à la propreté de votre espace de travail et au bon fonctionnement du matériel. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Appliquer les procédures de sécurité de l'établissement, notamment en cas d'évacuation. - Participer à la démarche environnementale de l'établissement. Votre profil Vous êtes reconnu(e) pour : - Votre sens du service et de l'accueil. - Votre aisance relationnelle et votre excellente présentation. - Votre esprit d'équipe. - Votre sens de l'organisation. - Votre réactivité et votre disponibilité. - Votre capacité à travailler dans un environnement dynamique. - Votre professionnalisme et votre sens de la satisfaction client. La maîtrise de l'anglais est appréciée selon les besoins de la clientèle. Pourquoi rejoindre L'Orée des Chênes ? Rejoindre L'Orée des Chênes, c'est intégrer un établissement reconnu à La Ferté-Saint-Aubin, où la qualité de l'accueil, le professionnalisme et l'esprit d'équipe sont au coeur de notre engagement. Vous évoluerez dans un environnement convivial, au sein d'une équipe investie, avec de réelles possibilités de développer vos compétences. Pour découvrir toutes nos offres, rendez-vous sur notre site carrière en cliquant sur le lien suivant : Offres d'Emploi Recrutement Groupe DERET (groupe-deret.fr) DERET s'engage en faveur de la diversité et de l'égalité des chances. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. PROFIL :