POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : L'agence WELLJOB Rennes, recherche activement un poissonnier H/F talentueux(se) pour l'un de ses clients ! Les missions qui vous attendent sont : - Trier les poissons et effectuer leur préparation : nettoyage, tranchage, étêtage, filetage, écaillage - Effectuer l'ouverture, la cuisson des coquillages (huîtres, moules) et des crustacés (bulots, langoustines) - Connaissance des poissons d'eau douce et d eau de mer - Réalisation de plats cuisinés à base de poissons - Réaliser la saurisserie (produits fumées, salés et séchés) - Création de plateau de fruits de mer - Renseigner le client et sur la préparation - Mettre en place les produits et rafraichir l'étal - Gestion de l'approvisionnement - Suivre l'état de stocks/réception marchandises - Gestion de la traçabilité des produits - Utilisation outil informatique - Travailler au sein : d'une entreprise artisanale, d'une grande surface Le profil que nous recherchons correspond à des talents tels que vous : - Vous connaissez les procédures d'encaissement - Vous possédez les bonnes techniques de ventes C'est l'opportunité de donner un nouvel élan à votre carrière en faisant partie de cette aventure enrichissante ! Ne manquez pas l'occasion de postulez dès maintenant ! Type de contrat : Intérim Durée de 1 jour Taux horaire de 13,00 € à 16,00 € PROFIL :