POSTE : Assistant Maitre d'Hôtel Gastronomique H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez jouer un rôle clé au sein d'une équipe de service d'élite d'un établissement gastronomique renommé ? La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ? Alors cette opportunité est faite pour vous ! Nous recherchons pour notre client, restaurant gastronomique situé entre Reims et Paris, un Assistant Maitre d'Hôtel H/F afin d'enrichir leur service de restauration haut de gamme. Votre mission consistera à assister le Maitre d'Hôtel du restaurant gastronomique afin d'élever l'expérience d'une clientèle exigeante en contribuant à la qualité du service et à la gestion des opérations du restaurant. Vos responsabilités sont les suivantes : - Assister le Responsable de Salle dans la coordination et le suivi du service en salle - Veiller à ce que les standards de service soient respectés et maintenus - Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et courtoisie - Superviser le personnel de service et leur apporter un soutien continu - Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins de manière proactive Liste non exhaustive. Repas sur place - poste logé PROFIL : Nous recherchons un profil dynamique, doté d'une expérience préalable dans un environnement haut de gamme, idéalement sur un poste similaire. La maîtrise de l'anglais est indispensable pour communiquer efficacement avec notre clientèle internationale. Vous devez démontrer des compétences exceptionnelles en matière de service client, ainsi qu'une capacité à gérer les situations sous pression avec calme et professionnalisme. L'autonomie, la rigueur et le sens des responsabilités sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste. Au-delà de vos compétences, c'est bien votre personnalité qui fera la différence, votre savoir être est votre meilleur atout. Vous vous reconnaissez ? Faites-nous parvenir votre CV !