le Petit Cambodge est un groupe de restaurants qui vous fait découvrir les délicieuses saveurs de la cuisine cambodgienne. Nous sélectionnons des produits bruts avec soin, livrés chaque jour, avec des viandes 100 % françaises et une cuisine maison, garantissant fraîcheur et authenticité des saveurs. Notre aventure a commencé en 1997 avec l'ouverture de notre premier restaurant, Le Cambodge. En 2011, nous avons élargi notre offre avec Le Petit Cambodge (qui compte aujourd'hui trois établissements), et en 2020, nous avons lancé la marque Khantine. Vous souhaitez intégrer un groupe familial engagé ,en pleine expansion et indépendant ? Vous êtes au bon endroit, nous recherchons de nouveaux talents pour nous accompagner dans notre développement ! En tant que Manager Adjoint, pour l'un de nos établissements, votre mission consiste à garantir la meilleure expérience possible à nos clients tout en respectant les règles internes du groupe. Vous reportez au manager du restaurant et vous coordonnez les équipes en son absence. Plus précisément : 1. vous assurez la fluidité des services (sur place - à emporter - en livraison) 2. vous faites fonctionner le restaurant en supervisant les ouvertures, les fermetures, la gestion des caisse, le dressage, le nettoyage, la gestion des stocks, tout en veillant aux normes HACCP 3. vous vous assurez de la bonne communication avec l'équipe de cuisine 4. vous assurez le respect des plannings 5. vous donnez l'exemple en matière d'organisation et de service client Nous recherchons des profils ayant minimum 3 ans d’expérience en restauration avec une première expérience en management. Vous possédez un excellent sens du service, et vous êtes rigoureux et autonome. Poste à pourvoir à 39h avec un planning comportant des coupures et des continus avec 2 jours de repos consécutifs.