POSTE : Employé de Fabrication H/F DESCRIPTION : Votre agence DOMINO MISSIONS de Gap recherche pour l'un de ses clients situé à La Bâtie Neuve un(e) employé(e) de fabrication (H/F) : Vos missions : - Organisation de la production : Définir le planning de production en fonction des objectifs à atteindre. - Récupérer les statistiques de vente sur le logiciel EURAGRO pour optimiser la production et ajuster le planning. - Fabrication : Calculer les quantités de matières premières (fruits, sucre, pectine, flocon de pomme) nécessaires à la production journalière. - Peser et préparer les matières premières avant la production. - Transformer, fabriquer, conditionner, emballer et étiqueter les produits finis. - Utiliser l'ensemble des équipements de production : centrifugeuse, chaudron, ligne automatique d'emballage, machines à étiqueter, sertisseuse, découpeuse. - Participer activement à la maintenance et l'entretien des équipements de production, signaler toute anomalie. - Gestion de stock / Commande : Réceptionner, vérifier et ranger les matières premières dans les zones appropriées. - Ranger les produits finis dans les espaces de stockage dédiés. - Préparer les commandes en fonction des besoins des clients ou de la production. - Maintenir l'ordre dans les chambres froides et la zone de stockage des conditionnements. - Réaliser des commandes de matières premières en fonction des besoins identifiés. - Effectuer les inventaires réguliers pour assurer un bon suivi des stocks et contribuer à la clôture des bilans. - Qualité : Effectuer des relevés pour le contrôle qualité à différentes étapes de la production. - Assurer la traçabilité des matières premières et des produits finis (suivi DLUO, température des chambres froides, etc.). - Veiller au respect des plans de nettoyage et de désinfection, assurer leur traçabilité. - Participer activement à l'amélioration continue des processus de production (méthodes 5S, Lean Manufacturing). - Appliquer et respecter la réglementation française et européenne concernant la production alimentaire (confitures). autres PROFIL : Compétences requises : - Capacité à organiser et suivre la production selon les besoins et les priorités. - Capacité à communiquer efficacement avec les différents services (qualité, maintenance, logistique). - Connaissances des normes de sécurité alimentaire françaises et européennes. - Compétences pour entretenir et dépanner les machines utilisées dans la production. - Capacité à s'adapter aux imprévus et aux changements dans la production. - Aucune expérience ni diplôme spécifique n'est exigé pour ce poste. Votre profil : - Autonomie et proactivité : Capacité à travailler de manière indépendante tout en respectant les consignes de production. - Souci du détail et rigueur : Importance de la précision dans les calculs, la fabrication, et le contrôle qualité. - Travail en équipe : Capacité à collaborer avec les autres membres de l'équipe de production pour assurer un flux de travail optimal. - Sens de l'organisation : Structurer les tâches de manière efficace pour respecter les délais et les standards de qualité. Informations sur le poste : - Secteur : Production - Poste : Employé de fabrication - Horaires : À définir selon les besoins de la production - Lieu de travail : Site de production situé aux alentours de Gap (Hautes-Alpes) - Rémunération : À définir selon l'expérience et les qualifications - Tenue de travail fournie : Calot, tee-shirt, pantalon, tablier, chaussures de sécurité, gants. - Formation interne sur les équipements et les procédés spécifiques à l'entreprise. - Opportunités de formation continue dans le cadre de l'amélioration continue (Lean Manufacturing, 5S). - Travail en binôme. - Travail debout pendant de longues périodes. - Travail physique incluant le port de charges lourdes. - Risques de brûlures et d'exposition à la chaleur (chaudron, machines de production). - Exposition au bruit élevé. - Périodes de travail en haute saison avec des vacances limitées en juin, juillet, août, décembre, janvier et février. Rémunération et avantages (si intérim) : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Possibilités de primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 6% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficie d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacements).