POSTE : Directeur de Salle H/F DESCRIPTION : Directeur de Salle (H/F) - CDI Restaurant gastronomique étoilé situé au coeur de Colmar recherche un(e) Directeur(trice) de Salle (H/F) dans le cadre d'un recrutement en CDI à pourvoir à partir de septembre 2026. Vos missions - Assurer la coordination entre la cuisine et la salle afin de garantir un service fluide et de qualité. - Encadrer, former et accompagner les équipes de salle au quotidien. - Garantir un accueil irréprochable et une expérience client d'exception. - Gérer les relations clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service. - Participer à l'organisation et à la gestion opérationnelle de la salle. - Être garant(e) de l'image et des standards de l'établissement. PROFIL : Votre profil - Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 5 ans sur un poste similaire en restauration gastronomique. - Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de manager et votre sens du service. - Vous savez fédérer une équipe et travailler en étroite collaboration avec la cuisine. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction client. Les avantages du poste - CDI à pourvoir dès septembre 2026. - Rémunération attractive selon profil et expérience. - Primes attractives. - 3 jours de repos hebdomadaires fixes et garantis :Dimanche et lundi toute la journée Mardi midi et samedi midi - 8 services par semaine. - 6 semaines de congés annuels :Fermeture pendant les fêtes de fin d'année 3 semaines en janvier 3 semaines en août