MISSIONS Descriptif non exhaustif à caractère évolutif en fonction de l'activité et de l'organisation de l'entreprise. Avant le service * Mise en place de la salle (dressage des tables, consoles, etc.) * Mise en place du buffet PDJ * Effectuer les préparations culinaires du PDJ dans le respect des normes HACCP * Assister au briefing * Application des règles d'hygiène en vigueur et des procédures internes * Assurer le rangement des produits dans les chambres froides Pendant le service * Accueillir les clients * Servir les clients et répondre à leurs attentes * Débarrassage et redressage des tables * Réassort du buffet et assurer sa propreté * Faire le lien avec ses collègues et le responsable Après le service * Débarrassage et nettoyage de la salle * Nettoyage de l'office petit-déjeuner PROFIL * Première expérience en restauration ou hôtellerie appréciée * Sens du service client et excellent relationnel * Dynamisme, ponctualité et rigueur * Capacité à travailler efficacement en équipe * Bonne présentation et attitude professionnelle * Maîtrise du français exigée, une autre langue (anglais notamment) est un plus