Au sein d'une unité de production, vous participez à la fabrication de pains et de produits de boulangerie dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. Vous approvisionnez les lignes de production en matières premières, surveillez le bon déroulement des opérations de fabrication, effectuez les contrôles visuels des produits et participez au conditionnement. Vous veillez au maintien de la propreté de votre poste de travail et au respect des procédures de fabrication.