INTERACTION LAVAL recrute pour son client, un leader reconnu dans le domaine de la transformation de volailles, un Opérateur Accrochage / Sacrification - Volailles Vivantes. Vous cherchez à faire partie d'une équipe dynamique et engagée ? Cette offre est faite pour vous ! Vos missions : Au coeur de l'action sur la chaîne de production, vous jouez un rôle clé dans la qualité du produit, tout en respectant les standards de bien-être animal et les exigences rituelles. Partie Accrochage : -Accrocher les poulets vivants sur la chaîne avec soin, tout en respectant les règles strictes de bien-être animal. -Maintenir la cadence définie pour garantir une production fluide et bien organisée. -Contrôler l'état des volailles et écarter celles qui présentent des anomalies. Partie Sacrification : -Vérifier la qualité du matériel (couteau) avant chaque prise de poste pour assurer un aiguisage optimal. -Réaliser la saignée manuelle avec précision et maîtrise. -Appliquer scrupuleusement les gestes et exigences du rite Halal. Votre engagement : Respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des procédures internes. L'environnement de travail : -Travail en station debout, stimulant un rythme dynamique et une activité continue. -Travail en milieu tempéré, à luminosité maîtrisée -Environnement humide avec un fort accent sur l'hygiène et la sécurité. -Collaboration en équipe. Horaires de travail : Des prises de poste matinales, à 3h35/4h05, offrant un rythme de travail structuré.(modifiables selon l'activité)