Missions principales: Effectuer les tâches de nettoyage, de mise en place et de dressage des restaurants Donner des instructions aux commis et participer au travail Mettre en place les consoles de service Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang Débarrasser les tables après le service Ranger le matériel de service Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions - Savoir travailler en Équipe - Bonne élocution - Savoir-faire commercial - Dynamisme, Ouverture d'esprit, Sens de l'accueil et du service - Disponibilité, adaptabilité, autonomie - Rigueur et ponctualité - Bon sens du relationnel pour le contact avec la clientèle - Bonne présentation Possibilité de logement sur site ou à proximité de l'hôtel