Rattaché au chef de caves du service affinage, vous réalisez le nettoyage et le changement des planches dans les caves d'affinage. Rattaché au chef de caves du service affinage, vous réalisez le nettoyage et le changement des planches dans les caves d'affinage. Les missions sont les suivantes : - vérifier le bon fonctionnement de la machine - assurer le transfert en sécurité des fromages entre les différentes caves ou les quais à l'aide des transpalettes - respecter les consignes énonces ou écrites précisément - participer au déchargement des camions et au pesage des meules (saisie informatique des informations : date, numéro de lot et validation) - remettre au chef de caves les tickets de chaque pesée à l'aide de la feuille de réception et vérifier la qualité des meules - remplacer les planches dans les caves en fonction de la procédure en vigueur - assurer le nettoyage de tous les locaux et machines sur demande - vérifier l'intégrité du camion selon les consignes établies - assurer le nettoyage et la désinfection des locaux - appliquer les règles de sécurité et d'hygiène en place Information complémentaire : - Travail en équipe, poste en 2x8 - Travail au froid - Salaire selon la grille - CACES 1, 3 et 5 souhaitables