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Offre n° 5482430
Manager H/F
76 - Seine Maritime
Publié le 08 octobre 2024
C'est en octobre 2023 que COSMOS a vu le jour à Rouen. Ce sont deux amis, Omar et Ziane, deux habitués des salles de sport et de voyages, qui ont décidé créer ensemble COSMOS, un fast-food où se mêlent des spécialités d'Asie et d'Amérique. Les deux amis ont décidé de d'abord développer leur idée dans leur ville d'origine, pour proposer au rouennais un nouveau concept. Dans un contexte de croissance continue, nous recherchons donc un(e) Manager de Restaurant (H/F) pour nous accompagner dans l'aventure et rejoindre notre restaurant situé à ROUEN (76), sous la responsabilité du Directeur de restaurant. VOS MISSIONS PRINCIPALES : En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de : - Gestion humaine, administrative, commerciale et technique - Assurer la croissance des établissements - Satisfaire nos clients - Développer les ventes et la rentabilité du restaurant Vos missions en détail : Opérationnel & Terrain : - Accueillir et conseiller les clients tout au long de leur parcours - Mettre en place et veiller au respect des process et standards COSMOS - Participer au déploiement des nouveaux outils et process - Assurer les services en restaurant et soutenir les équipes au quotidien - Accompagner les collaborateurs dans la gestion opérationnelle et la résolution des problèmes - Garantir l'expérience client et la fidélisation Gestion RH : - Animer, motiver et développer les équipes - Assurer un bon climat social - Gérer les plannings, recrutements, absences et procédures disciplinaires - Mettre en place le process de recrutement en lien avec les RH - Gérer la masse salariale en lien avec les objectifs - Accompagner les équipes dans leurs souhaits d'évolution de carrière Développement Commercial, Finances & KPI : - Appliquer les procédures financières et de caisse - Optimiser les résultats financiers en lien avec votre responsable - Suivre et analyser les indicateurs de performance (CA, masse salariale, food cost, satisfaction client, etc.) - Contrôler quotidiennement la qualité de l'expérience client - Développer le chiffre d'affaires sous la supervision du responsable hiérarchique - Mettre en œuvre les plans d'action déployés par le Directeur Régional Réglementation & Maintenance : - Assurer la mise en œuvre des formations obligatoires - Veiller au respect des process et standards COSMOS - Garantir le respect des règles d'hygiène - Participer aux audits du restaurant sous la supervision du supérieur hiérarchique - Veiller au bon fonctionnement du matériel et signaler les anomalies aux équipes Maintenance & Travaux VOTRE PROFIL : - Vous êtes un manager passionné(e), fédérateur et disponible pour vos équipes - Vous aimez communiquer avec vos équipes - Vous avez le goût du commerce, de la relation client et une bonne vision des chiffres - Force de proposition, vous établissez et suivez différents plans d'action pour une amélioration continue - Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire NOS AVANTAGES : - Parcours d'intégration et formation sur-mesure - Prise en charge des repas sur les journées de travail - A compter de 3 mois d'ancienneté nous avons le plaisir de vous offrir un abonnement en salle de fitness située à Rouen (76) - Vous serez également couvert par une mutuelle à nos frais Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2500,00 € par mois Programmation : - Disponible le week-end - Travail en soirée Expérience requise : - Management en restauration : 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel à Rouen (76) Rejoignez-nous et participez à l'aventure COSMOS ! Pour candidater, envoyez votre CV et lettre de motivation dès aujourd'hui. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 268,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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