Suivre et développer l'activité commerciale dans le cadre de la politique et des objectifs définis par le Direction, sur un secteur géographique déterminé, dans le respect des politiques commerciales et logistiques mises en place. - Suivre l'évolution du chiffre d'affaires par client et du secteur avec le contrôle de la marge . - Prospecter des nouveaux clients. - Suivre les créances clients de son secteur, en liaison avec la comptabilité clients et la Direction. - Effectuer les offres commerciales et en négocier les termes - Veiller au respect des conditions contractuelles (tarifs, délais de livraison, délais de règlement.) - Optimiser et respecter la productivité logistique (tournée de livraison, franco.) - Gérer les litiges et réclamations - S'informer et se former aux nouveaux produits (fiches techniques et utilisateurs) - Assurer la communication avec les services (télévente/approvisionneurs/logistique dépôt et livraison.) - Assurer une veille commerciale (produits, tendance, concurrence) - Effectuer de manière journalière un reporting de son activité. - Issu d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans l'univers de la restauration, vous maitrisez les codes de la restauration premium. Vous connaissez et appréciez la gastronomie et ses produits. - Fortes aptitudes commerciales et connaissances des bases de cuisine - Fondamentaux de la vente (ciblage, prospection, identification des besoins, traitements des objections.) - Capacités de travailler en équipe - Fortes qualités relationnels, capacité à convaincre - Dynamisme, forte orientation clients et sens du service - Qualités de communication et d'écoute, savoir prendre des initiatives, réactivité - Rigueur, autonomie et organisation dans l'exécution du travail. - Salaire de base fixe sur 13 mois + primes variables accessibles - Téléphone portable/véhicule de fonction/Ordinateur portable/indemnités repas