En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison. Vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. Responsable de 1 EDR, vous devrez cuisiner, faire votre plonge batterie, nettoyer la salle, servir à table, nettoyer les sols, contrôler le travail de l'EDR, contrôler les procédures, hygiène et tout ce qui attrait à l'HACCP. Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous. Informations complémentaires : Repos 1 week-end sur 2 Horaires : 8h - 20h30, coupure : 2h30 Semaines en roulement 3 jours travaillés / 4 jours travaillés Maîtrise des textures modifiées obligatoire Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent. Vous êtes concerné ? Votre place est à nos côtés ! Le recrutement de collaborateurs en situation de handicap constitue un axe important de notre politique RH.