Description Sous le contrôle du responsable produits frais et du chef boucher, * vous réalisez la préparation et la transformation des viandes (découpe, présentation) et les opérations de vente en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité. * vous avez aussi en charge la réception et le contrôle des produits carnés et êtes capable de renseigner la clientèle sur la provenance des produits et le mode de cuisson, . * vous respectez les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos frigos réserves rayons vitrines matériel) * vous rangez et approvisionnez le rayon en respectant l'implantation des produits, leur Date Limite de Vente, le balisage des produits et les informations relatives à l'origine du produit (traçabilité) * vous participez aux inventaires Poste à pouvoir en CDI à 39h/semaine du lundi au samedi. * Rémunération selon profil + Avantages (selon ancienneté) o Primes de participation, o Primes d'intéressement o Prime de bilan o Prime de fin d'année (équivalent 13ème mois) o Prime assiduité o Mutuelle haute gamme avec prise en charge employeur o Prévoyance o Avantages CSE