Description du poste : En tant que Responsable Charcuterie Traditionnelle - Traiteur, vous serez chargé(e) de gérer le rayon charcuterie traditionnelle et traiteur de notre magasin. Vos missions principales consisteront à assurer la mise en place et la présentation des produits, garantir la qualité des produits proposés, gérer les commandes et les stocks, animer l'espace de vente et conseiller la clientèle. Vous serez également responsable du recrutement, de la formation et de l'encadrement de votre équipe. Ce poste requiert une grande rigueur, un sens du service client développé, des compétences en gestion et en management, ainsi qu'une passion pour les produits de charcuterie traditionnelle et traiteur. Description du profil : Le(la) candidat(e) idéal(e) pour ce poste de Responsable Charcuterie Traditionnelle - Traiteur chez E.Leclerc Romorantin devra justifier d'une expérience significative dans le domaine de la charcuterie traditionnelle et du traiteur, idéalement en tant que responsable ou chef(fe) de rayon. Vous devrez maîtriser les techniques de découpe, de présentation et de conservation des produits de charcuterie, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. De plus, vous devrez faire preuve de qualités managériales, d'organisation et de leadership pour encadrer et motiver votre équipe. La connaissance des produits du terroir et le sens du commerce seront des atouts pour réussir dans ce poste. Un diplôme en charcuterie, en cuisine ou en gestion des entreprises agroalimentaires serait apprécié.