Descriptif du poste:\nElaborer des marchés de fournitures et équipements en hôtellerie et restauration, dans le respect des dispositions légales et réglementaires, conformément aux procédures d'ACHAT, selon le détail d'activité suivant :\n1) Expression des besoins :\nPlanification des consultations\nAnalyse fonctionnelle des besoins en lien avec les clients internes\nEtude de la concurrence (groupes référents, réunions techniques, sourcing)\nEstimation financière et benchmarking\nVérification de la conformité aux normes et règlements\n2) Passation des marchés :\nMise en oeuvre des procédures prévues par le code de la commande publique\nPréparation et publication des dossiers de consultation\nAnalyse des candidatures et des offres\nParticipation aux commissions d'ouverture des plis et présentation des dossiers en commission de transparence (commission locale)\nRédaction des rapports de présentation à la commission de transparence, au contrôle financier, à la commission des contrats publics\n3) Suivi des marchés :\nSuivi administratif (avenants, révisions de prix, etc., résiliations)\nSuivi qualitatif (mises en demeure)\nSuivi budgétaire et financier\n4) Management de la qualité :\nParticipation au pilotage de l'amélioration continue\nTraitement des écarts et actions correctives\n5) Participation à la vie du service\nUne expérience hospitalière, et la connaissance des produits qui y sont consommés seront appréciées.\nEvolution possible vers le métier d'expert acheteur.\n\nProfil recherché:\nDroit public et spécifiquement le code de la commande publique\nPrincipaux mécanismes macro et micro-économiques\nBonne maîtrise d'Excel / Maîtrise de Word \nConnaissance de SAP (formation assurée si nécessaire)\n\nFormation en économie, gestion ou droit public (spécialité Achats)\nConnaissance pratique des achats publics\n\nProbité et sens du service public\nCuriosité & motivation\nEsprit de synthèse et rigueur\nDiplomatie & sens des relations professionnelles et du travail en équipes\n