Objectif : Etre le référent dans l'excellence opérationnelle de votre rayon Votre mission principale a vocation à sensibiliser le clientèle du magasin sur tous les maillons de la chaîne du mareyeur au client, en communicant sur les filières, les zones de pêches (les types d'élevage) etc... EN : - Théâtralisant la "CRIEE" - Planifiant des animations commerciales - Offre artisanale - Festif et foire - Apéro dinatoire (fruits de mer) - Mettant à disposition de la clientèle des leaflets sur les produits - Proposant des conseils pratiques sur la préparation et mide et le temps de cuisson. - Une offre large tout en en maîtrisant avec votre équipe a la démarque et a la casse sur les contrôles quantitatifs et qualitatifs dans le respect de la réglementation et de la sécurité alimentaire en vigueur. - Compétences : Etre le relais entre le responsable de rayon et de son équipe: il contribue à la réalisation des objectifs commerciaux ESPRIT COMMMERCANT avec une culture du résultat. Goût - Du travail bien fait - Du challenge .. .. Vous savez sélectionner les produits de la pêche auprès d'un élevage, d'une centrale d'achat, à la criée... et définir les conditions d'achat (prix, quantité...) marges... - Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire