DESCRIPTIF DU POSTE Avec l'accompagnement de votre Chef de Secteur, vous êtes le/la véritable patron(ne) de votre rayon ; Vous menez 3 grands missions au quotidien : 1. Manager & faire grandir votre équipe - Animer, organiser, motiver et fédérer une équipe engagée - Intégrer, former et faire monter en compétences vos collaborateurs - Créer un esprit d'équipe fondé sur la passion du produit, le respect, la performance et la satisfaction client 2. Développer un rayon vivant, gourmand et attractif - Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, casse, productivité), tel un gestionnaire hors pairs - Mettre en valeur les produits, créer du dynamisme, piloter la rentabilité - Être garant de la satisfaction client et d'un service irréprochable - Travailler les produits de saisons et maintenir et Garantir les produits permanents (éclair au chocolat, Paris Brest, Mille-feuille, etc...) 3. Produire & innover - Coordonner le planning de production (pains, viennoiseries, pâtisseries) - Proposer de nouvelles recettes en lien avec les saisons, les tendances et les envies des clients - Veiller à la qualité, à l'hygiène, et à la cohérence de l'assortiment Vous êtes libre d'exprimer vos idées : ici, la créativité est encouragée ! Ce que l'entreprise vous propose : - Un poste à responsabilités dans un environnement dynamique et stimulant - Salaire à partir de 3000EUR brut/mois (selon profil) X 13 mois - Rémunération attractive : primes + intéressement + participation - CDI - Statut Cadre - Horaire au forfait - 15 RTT/an - Mutuelle, prévoyance, PEE, avantages collaborateursProfil recherché Ce que nous attendons avant tout, c'est un(e) vrai(e) leader de terrain, passionné(e) par le métier de bouche, à l'aise dans le management d'équipe et animé(e) par le développement commercial - Vous êtes issu(e) d'une formation en Boulangerie ou Pâtisserie (CAP à BP) - Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire, en GMS ou en artisanat - Vous aimez transmettre, accompagner, valoriser les talents - Vous êtes créatif(ve), avec une vraie sensibilité pour les produits et leur mise en scène - Vous avez à coeur de satisfaire vos clients et de faire rayonner votre rayon Envie de mettre votre passion et votre talent au service d'un projet motivant ? Postulez dès maintenant ! Nous sommes Eric LACLIAS et Marie CHEVÉ, consultants en recrutement pour le Mercato de l'Emploi, et seront ravis d'échanger avec vous sur l'opportunité et de vous présenter à l'entreprise