Description du poste : Rattaché(e) directement au Responsable de Production, vous jouez un rôle clé au cœur du processus de transformation et de fabrication du malt. Vous veillez au bon déroulement des opérations tout en garantissant le respect rigoureux des politiques Qualité, Sécurité et Environnement du site. Description du poste et missions Sous l'autorité du Responsable de Production, vous êtes garant(e) de la conduite des installations et du suivi de la fabrication. Vos missions principales Conduite d'équipements : Piloter les installations et équipements automatisés pour assurer les différentes étapes de fabrication (trempe, touraille, dégermage) et de manutention du grain. Contrôle et suivi qualité : Réaliser les contrôles sur le produit en cours de fabrication, effectuer les relevés techniques nécessaires et consigner les résultats dans les registres de suivi. Gestion des anomalies : Identifier et signaler immédiatement les dysfonctionnements au Responsable Production ou au service Maintenance, puis les consigner dans les rapports journaliers. Maintenance de premier niveau : Effectuer les interventions de premier niveau pour maintenir les équipements en parfait état de fonctionnement. Hygiène et entretien : Appliquer le plan de nettoyage du site et veiller au maintien d'une zone de travail propre et ordonnée. Sécurité & Environnement : Appliquer strictement les règles de sécurité Port des EPI/PTI, Règles d'Or du Groupe, participer au tri des déchets et appliquer les bonnes pratiques d'économie d'énergie. Description du profil : Profil recherché Expérience / Compétences : Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en conduite de ligne dans un environnement industriel, céréalier ou agroalimentaire. Savoir-faire technique : Vous maîtrisez les méthodes de suivi de procédés industriels et êtes capable d'effectuer un premier niveau de diagnostic et de maintenance. Rigueur & Sécurité : Vous êtes particulièrement vigilant(e) sur le respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de propreté des installations. Savoir-être : Réactif(ve) et disponible, vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre aisance relationnelle et votre adhésion aux valeurs de l'entreprise