Description du poste : Vos missions Assurer le bon déroulement du service en toute autonomie sur votre rang Garantir un accueil attentif et personnalisé à chaque client Conseiller les clients sur les mets et participer aux accords mets et vins Veiller à la qualité de la mise en place et au respect des standards de la maison Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe de salle afin d'assurer un service fluide et irréprochable Participer à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle Description du profil : Profil recherché Expérience significative en tant que Chef de Rang Grande autonomie, sens de l'organisation et capacité à anticiper les besoins du service Excellente présentation et aisance relationnelle Intérêt marqué pour le vin et la gastronomie. Une formation en sommellerie n'est pas indispensable : la passion, la curiosité et une expérience acquise sur le terrain seront pleinement valorisées Esprit d'équipe, rigueur et envie de s'investir dans une maison ambitieuse