Description du poste : Au sein d'une équipe dynamique, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et des standards de qualité de l'établissement. Vos principales missions seront Préparer et cuisiner les plats de la carte Assurer les mises en place avant chaque service Veiller au dressage et à la qualité des assiettes Gérer les cuissons et l'envoi des plats Participer à la réception et au stockage des marchandises Maintenir votre poste de travail propre et organisé Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Description du profil : Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle ou en brasserie. Vous êtes reconnu(e) pour Votre maîtrise des techniques culinaires Votre organisation et votre réactivité Votre capacité à travailler en équipe Votre rigueur et votre souci du détail Votre capacité à gérer le rythme soutenu des services. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une brasserie reconnue où la qualité et la satisfaction client sont au cœur des priorités ?