POSTE : Responsable Exploitation H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du départ futur du titulaire du poste, elle recrute son futur : Responsable Exploitation (H/F) Rattaché(e) hiérarchiquement au PDG de la société, vous prendrez en main la responsabilité complète du site et de son exploitation dans un objectif de poursuite sereine des activités. Vos missions seront les suivantes : * Prendre en charge la gestion du site de production (découpe/transformation/conditionnement). * Gestion managériale de l'exploitation - environ 50p - afin de réaliser et garantir la bonne exécution des programmes de production, dans le respect des normes sanitaires, en conformité avec les objectifs de résultats et de maîtrise des coûts. * Management des services Production, Technique, Achat, Qualité, Ordonnancement, R&D et Nettoyage * Coordonner les plannings de mise en place des dindes avec les partenaires de productions Amont et les approvisionnements des volailles avec le partenaire abattoir * Gérer la relation avec les organismes extérieurs : DDPP/DREAL * Piloter les méthodes et flux d'exploitation et de production dans une logique d'amélioration continue et d'atteinte des objectifs. * Coordonner les plans de production en concertation avec la direction et le commerce. * Être le garant du bon climat social, de la motivation et de la fidélisation du personnel * Gestion des investissements techniques. Veiller au bon fonctionnement et à l'optimisation des équipements industriels. * Suivre les tableaux de bords et exploiter les indicateurs de performance (productivité, rendements, ) et déployer les plans d'actions via l'ERP PROFIL : PROFIL : * Manager confirmé dans la gestion d'un site volailles ou produits carnés idéalement. * Formation Bac +3/5 ou expérience significative acquise dans la gestion d'une production agroalimentaire * Excellente capacité managériale et de gestion * Rigueur, leadership, proactivité. COMPETENCES/CONNAISSANCES REQUISES : * Vision globale de la gestion d'un site industriel * Capacité à s'adapter à la culture PME CONDITIONS : * CDI - Temps plein - Statut CADRE * 60 K€ brut sur 13 mois + primes et autres avantages * Voiture de fonction * Poste basé en Maine et Loire (49)