POSTE : Boucherh - F H/F DESCRIPTION : Vous aimez préparer, découper et servir une viande soignée en rayon ? En boucherie GMS, vous travaillez au coeur du rayon, entre réception des produits, préparation des pièces et service aux clients. Vous veillez à la tenue du comptoir et au respect strict des règles d'hygiène. Le rythme suit les arrivages, les ouvertures de magasin et les pics de fréquentation. Vous échangez avec les clients, le responsable de rayon et l'équipe magasin pour garder un rayon prêt, propre et lisible. Le poste demande aussi de surveiller la chaîne du froid, d'anticiper les ruptures et d'ajuster la mise en place du rayon. Vous travaillez avec des produits frais, des délais courts et des consignes précises. Les missions du poste s'articulent autour de la préparation, du service et du suivi du rayon : - Préparer, parer et découper les pièces selon les commandes. - Mettre en vitrine les produits et soigner leur présentation. - Servir la clientèle et répondre aux demandes au comptoir. - Contrôler la fraîcheur, les dates et la traçabilité des produits. - Réaliser l'étiquetage et vérifier les prix affichés. - Nettoyer le poste, les outils et les surfaces de travail. - Participer aux réassorts et à la gestion des stocks. Vous avancez avec des gestes précis, un sens de l'organisation solide et une attention constante au détail. La qualité du service passe par la régularité, la propreté du poste et la fiabilité des préparations. PROFIL : Pour tenir ce rayon avec sérieux, nous cherchons une personne à l'aise avec les gestes de boucherie et le contact client, capable de garder un rythme régulier et une présentation soignée. - Vous maîtrisez la découpe, le parage et la préparation des viandes fraîches. - Vous connaissez les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité en rayon. - Vous gardez un rayon propre, lisible et régulièrement approvisionné. - Vous servez avec précision et répondez clairement aux demandes des clients. - Vous travaillez avec rythme, méthode et attention au détail, même en période chargée. - Une expérience en GMS ou en boucherie traditionnelle est appréciée.