Notre client est un acteur majeur de la grande distribution alimentaire implanté à La Réunion. Dans le cadre du renforcement de ses équipes managériales, l'un de ses hypermarchés recrute un Chef de Département Frais pour piloter l'ensemble de l'univers frais : Frais traditionnel (boucherie, poissonnerie, traiteur, fromagerie, marée.) et frais libre-service (ultra-frais, crèmerie, charcuterie LS, surgelésEn lien direct avec la Direction du Magasin, vous êtes responsable de la performance commerciale, de l'organisation et du management du pôle Frais dans sa globalitce titre, vos missions sont : Garantir la dynamique commerciale et l'attractivité des rayons frais, Manager et accompagner les chefs de rayons et leurs équipes, Piloter les indicateurs de gestion : Chiffre d'affaires, marges, casse, démarque, frais de personnel, Mettre en oeuvre les actions commerciales, les opérations saisonnières et les implantations produits, Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité alimentaire et des procédures internes. Poste complet, à fort enjeu et très visible en magasin, Equipes déjà en place à fédérer et accompagner dans la montée en compétences, Environnement stimulant et dynamique au sein d'un groupe structuré, Possibilité d'évolution interne vers des postes de direction magasin ou direction de pôles.