POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Lieu : Beaune Contrat : Intérim Durée : 6 mois minimum Prise de poste : 3h du matin Démarrage : Dès que possible Salaire : Taux horaire selon profil + 10% IFM + 10% ICP Missions : * Préparation et pétrissage : Sélectionner et peser les ingrédients, mener le pétrissage des différentes pâtes. * Moulage et façonnage : Façonner les baguettes, pains spéciaux et viennoiseries (à la main ou mécaniquement). * Conduite de la cuisson : Assurer l'enfournement, régler les paramètres du four et surveiller la cuisson. * Respect des règles : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'au nettoyage des équipements du fournil. Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à me contacter au ou à @.** 10% icp + 10% ifm PROFIL : * Formation : Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Boulangerie (ou équivalent). * Expérience : Première expérience réussie sur un poste similaire (débutants acceptés selon motivation). * Savoir-être : Vous êtes rigoureux(se), autonome et dynamique. Vous avez le sens de l'organisation et acceptez les horaires décalés propres au métier.