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CUISINIER (H/F) - QUETIGNY 21 - Côte d'Or
Offre n° 5536557
CUISINIER (H/F) - QUETIGNY
21 - Côte d'Or
Publié le 09 octobre 2024
Référence CSP: O021240/712001356 Quetigny, ville de 9 218 habitants, située dans le périmètre de Dijon Métropole, recherche un(e) cuisinier(e) pour le service Petite Enfance au sein de la Maison de l'enfant Maria Montessori. Missions : * Production et valorisation de préparations culinaires * Gestion des stocks de la cuisine * Préparation des chariots-repas des sections * Respect des règles HACCP (contrôle températures, dates de péremption, désinfection,...) * Réalisation et contrôle de la maintenance de l'hygiène des locaux et du matériel de la cantine et nettoyage de locaux administratifs, techniques ou spécialisés * Entretien de fonds des locaux de façon périodique * Participation aux activités organisées par l'établissement (journées à thème, fêtes,...) * Participation à des réunions avec la Directrice et une diétèticienne pour validation des menus, conseils * Proposition des menus mensuels * Détection des anomalies ou dysfonctionnements et signalement aux services compétents
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Communes
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