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- Détail de l'offre 5538846
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RESPONSABLE D'OFFICE (H/F) - CHEVILLY-LARUE 94 - Val de Marne
Offre n° 5538846
RESPONSABLE D'OFFICE (H/F) - CHEVILLY-LARUE
94 - Val de Marne
Publié le 09 octobre 2024
Référence CSP: O094241/008000939 La Ville recrute Pour le service Restauration Un Responsable d'office (h/f) * Gérer les effectifs et passer les commandes des repas et goûters * Réceptionner et contrôler les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP. * Réaliser les préparations sur place : entrées, plats divers, dessert etc... * Réaliser des cuissons courtes : frites, steaks, friands * Assurer le service des repas * Réaliser et contrôler la maintenance et l'hygiène du matériel, des locaux. * Animation et pilotage de l'équipe * Accueil des convives * Appliquer et faire appliquer les procédures d'entretien sur le plan de nettoyage et désinfection (HACCP)
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Communes
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