POSTE : Cuisinier Collectivité H/F DESCRIPTION : L'agence ADEVA ST MALO recherche pour son client un employé de restauration (H/F) sur ST MALO, au sein d'un EHPAD dans le cadre d'un remplacement estival. Notre client est un acteur reconnu de la restauration collective, intervenant dans des établissements médico-sociaux et de santé. Rattaché(e) à l'équipe cuisine du site, vous participez à la préparation quotidienne des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions seront les suivantes : -Assurer la production chaude sur le service du midi et du soir. -Préparer des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents, notamment en textures modifiées. -Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine. -Veiller à la qualité des préparations, à leur présentation et au respect des consignes de service. -Assurer le nettoyage et la remise en état du poste de travail dans le respect des règles HACCP. -Travailler en autonomie sur votre poste tout en vous intégrant dans l'organisation du site. Une journée de doublure est prévue le jeudi 2 juillet afin de bien appréhender le fonctionnement et l'organisation du site. Le premier week-end travaillé sera celui du 11 et 12 juillet. Les services se terminent au plus tard à 18h30. NC PROFIL : Nous recherchons un profil autonome, rigoureux et rapidement opérationnel, capable de s'adapter à un environnement de restauration collective en EHPAD. Le profil idéal : -Justifie d'une expérience confirmée en restauration collective ou en EHPAD. -Maîtrise la production chaude. -Possède une expérience en textures modifiées. -Fait preuve d'organisation, de réactivité et de sens des responsabilités. -Sait travailler en autonomie tout en respectant les consignes et les protocoles en vigueur. -Apprécie le travail auprès d'un public âgé et dans un environnement médico-social. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage - Accès à une billetterie en ligne et cartes cadeaux à tarif préférentiel (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs)