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Sous chef pâtissier H/F 92 - COLOMBES
Offre n° 5539123
Sous chef pâtissier H/F
92 - COLOMBES - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
À mi-chemin entre le « coffee shop » tendance et le « chic salon de thé », la Pâtisserie YC est un endroit convivial et chaleureux où il fait bon vivre. Les habitués aiment venir y feuilleter la presse quotidienne en dégustant leur café du matin, les becs sucrés s'y pressent pour savourer une pâtisserie haute couture à des prix raisonnables et les curieux qui entrent par hasard, repartent rarement les mains vides ! Nous recherchons un Sous-Chef en laboratoire pour compléter et animer une équipe de pâtissières et pâtissiers, et contribuer à la création d'une atmosphère dynamique au sein de notre entreprise. La personne retenue pour ce poste travaillera en collaboration avec la Responsable de Production en Pâtisserie, le Chef de la Création & Evénementiel ainsi que l'Ingénieure de production afin d'assurer nos productions quotidiennes et remplir nos objectifs de qualité. Responsabilités : · Fait respecter le planning de production établi par le Responsable de production · Supervise et vérifie la production de toutes les préparations, montages et finitions · Garant du respect des fiches recettes · Encadrer, accompagner et former l'équipe de production · Remplacer le Responsable de Production pendant son absence · Garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises : · Organisation · Relationnel client interne/externe · Réactivité · Gestion des priorités · Management Poste en CDI. Rémunération à définir selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail de nuit * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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