POSTE : Second de Cuisine en Collectivité H/F DESCRIPTION : Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour notre restaurant d'entreprise situé à Montrouge (92). Sous la responsabilité du Directeur de site, vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires (environ 600 couverts/jour) Vos missions : - Vous participez à l'organisation de la cuisine et des zones de stockage. - Vous animez la brigade de cuisine. - Vous assurez la production culinaire. - Vous veillez à la bonne tenue de votre poste de travail. - Vous maîtrisez les techniques culinaires à base de produits frais. - Vous garantissez le respect des procédures de service. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité, conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire. - Vous participez à la réception des marchandises et au rangement des zones de stockage. - Vous participez à la gestion des stocks et à la réalisation des inventaires. - Vous remplacez le Chef de cuisine pendant ses congés, tant dans l'encadrement de l'équipe que dans la gestion des commandes et des stocks. - Vous vous assurez de la satisfaction des clients. Nos engagements : - CDI - 36h20 heures hebdomadaire. - Statut : Employé. - 8 jours RTT - Horaire continu du lundi au vendredi en journée. - Repos week-end et jours fériés. Nos avantages : - Mutuelle. - Prévoyance. - 13ème mois. - Prise en charge du transport en commun à 65%. - C.S.E Pourquoi nous rejoindre ? - Une intégration adaptée au sein des équipes. - Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle. - Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe. - Nous cultivons l'art du bon et beau. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire brut mensuel : à partir de 2300 € Types de primes et de gratifications : - 13ème Mois Expérience requise : - En restauration de minimum 3 ans. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, MRS Groupe s'engage à étudier toutes candidatures, à compétences égales, dont celle des personnes en situation de handicap PROFIL : - Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine. - Vous avez une expérience similaire réussie. - Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le). - Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe. - Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques