Mettre en place une stratégie d'achats vins et fournitures (consommables, bouchons, capsules, verrerie, emballages .etc) pour l'entreprise en lien avec les besoins liés aux offres commerciales et la planification des conditionnements. Rechercher et sélectionner des produits et des fournisseurs de vins (finis, semi-finis ou vracs) et négocier les contrats selon des objectifs de coûts, délais et qualité. Garantir, en collaboration des services internes, les disponibilités en volume et quantités des vins afin d'assurer la fluidité, la continuité des flux et d'éviter toute rupture d'articles à la commercialisation. > PROSPECTION : SOURCING FOURNISSEURS Animer le réseau de fournisseurs existants et rechercher de nouveaux partenaires afin de diversifier et sécuriser les approvisionnements en vins et fournitures. > TRAITEMENT DES DEMANDES ET BESOINS INTERNES Assurer un suivi réactif et structuré des demandes et besoins formulés par les équipes internes (ADV, Production, Achats-approvisionnements). > STRATÉGIE D'ACHATS - NÉGOCIATION ET CONTRATS S'appuyer sur ses connaissances techniques, de dégustation des vins et ses capacités de négociation afin de valoriser et préserver l'image de l'entreprise tout en optimisant la rentabilité aux achats. • Maîtrise de la dégustation : savoir reconnaître les principaux critères qualitatifs ou défauts d’un vin. • Elaborer un plan d’approvisionnement, • Une expérience impérative dans le secteur des vins et spiritueux, • Savoir intervenir en urgence pour résoudre des difficultés d'approvisionnement et être disponible et réactif. • Aptitudes à négocier, argumenter et défendre certains choix