Vous êtes passionné(e) par l'artisanat et la viennoiserie de qualité ? Rejoignez notre groupe de boulangeries artisanales basé à Nantes et ses environs, où nous perpétuons la tradition du fait maison avec des produits authentiques et de qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Tourier expérimenté(e) en CDI. Votre mission ? Fabriquer quotidiennement une viennoiserie artisanale de qualité, destinée à plusieurs de nos boutiques. Votre rôle au quotidien : - Réaliser les pâtes levées feuilletées (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, etc.) dans le respect des recettes et des temps de fermentation. - Maîtriser les étapes de tourage et veiller à la régularité de la production. - Assurer la fabrication dans les délais impartis - Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de l'atelier (hygiène, rangement, entretien du matériel). - Travailler en collaboration avec l'équipe de boulangers et de pâtissiers pour garantir une production fluide et cohérente. Ce que nous recherchons : - Un vrai professionnel du feuilletage, passionné par son métier. - Une expérience réussie en tourage ou en viennoiserie artisanale est indispensable. - Rigueur, autonomie, sens de l'organisation, et amour du travail bien fait. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant, avec des matières premières de qualité. - Une équipe engagée et bienveillante. - Un poste clé dans la réussite quotidienne de nos boutiques. - Un salaire motivant, en fonction de votre expérience. Envie de faire partie d'une aventure gourmande et artisanale ? Faites-nous parvenir votre candidature (CV + quelques mots sur vous et votre parcours) et venez partager votre talent avec nous. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ à 2¿700,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel