Description du poste : Vous intégrez nos caves d'affinage et assurez la gestion et le suivi des meules, ainsi que le maintien des standards de qualité et d'hygiène. Vos missions principales : - Gestion des meules : Assurer le retournement ou le dépilement des meules de fromage pour garantir un affinage homogène. - Surveillance des flux : Surveiller les lignes de chargement, de déchargement ou de traitement des produits. - Contrôle Qualité : Effectuer des contrôles de cohérence entre les produits et l'étiquetage. - Polyvalence : Réaliser divers travaux de préparation des produits selon les besoins (préparation à l'expédition, par exemple). - Administration : Effectuer les saisies et les enregistrements de production demandés. - Maintenance et Hygiène : Réaliser les travaux de nettoyage et veiller à la bonne utilisation du matériel. - Reporting : Reporter immédiatement toute anomalie de fonctionnement détectée au responsable. Description du profil : Le poste nécessite de travailler le samedi lorsque vous êtes sur l'équipe de matin. Le poste est en 2x8 dans un premier temps mais il peut se transformer en 3*8 si le profils convient. Vous devez être titulaire du CACES R489 Cat 1B et 3 en cours de validité. Le poste est à pourvoir à long terme