POSTE : Responsable Boulangerie - CDI - Statut Cadre - GMS - 95 H/F DESCRIPTION : Pilotez votre propre rayon boulangerie dans un hypermarché dynamique ! Vous avez une expertise boulangerie, une première expérience réussie en grande distribution ou commerce de bouche et souhaitez évoluer vers un rôle à responsabilités ? Nous recrutons un(e) Responsable Boulangerie, statut Cadre, pour piloter le rayon boulangerie intégré dans un hypermarché indépendant du Val-d'Oise (95). Vous prenez en charge la performance commerciale, la qualité produit et l'animation d'équipe, avec une réelle autonomie de gestion. Vos missions principales : - Organiser et superviser la production de pains et viennoiseries - Gérer votre rayon comme un centre de profit : marges, prix, stocks, commandes, indicateurs - Développer l'attractivité du rayon : opérations commerciales, mise en avant, accueil client - Encadrer, former et motiver votre équipe (planning, organisation, montée en compétences) - Garantir qualité, traçabilité et respect strict des normes d'hygiène Horaires : du lundi au dimanche matin (5h/6h - 14h), avec organisation flexible pour le management d'équipeRémunération attractive : fixe motivant + primes et 13/16 mois selon performanceAvantages : Mutuelle, CSE avec accès à des offres promotionnelles, remise sur les achats en magasin, perspectives d'évolution et autonomie sur le rayon.Vous avez l'expertise produit, l'esprit commerçant et l'envie de piloter votre activité en autonomie ? Postulez dès maintenant ! PROFIL : - Formation : CAP / BEP / Bac Pro / Bac +2 en boulangerie - Expérience :4 à 10 ans dans un environnement boulangerie (artisanal ou GMS), avec expérience en coordination ou encadrement - Qualités recherchées : - Expertise produit et sens du commerce - Gestionnaire autonome : marges, commandes, indicateurs commerciaux - Manager de terrain, exemplaire, fédérateur - Sens du service client et envie d'évoluer Un profil confirmé, souhaitant s'investir pleinement dans un projet terrain.