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Offre n° 5547883
Cuisinier H/F
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Vous êtes passionné par la gastronomie, créatif et innovant, ce poste est fait pour vous ! Vous dirigerez une équipe et travaillerez avec des produits locaux pour offrir des plats d'exception. Vos missions Conception de Menus Créatifs : Élaborer des menus mettant en valeur des produits de saison, en tenant compte des préférences des clients. Supervision de l'Équipe : Coordonner l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats et favoriser un environnement de travail positif. Qualité Culinaire : Maintenir un haut niveau de qualité pour assurer la satisfaction de la clientèle. Gestion des Stocks : Travailler avec le service des achats pour gérer les commandes et les réceptions. Formation du Personnel : Encadrer et former l'équipe pour améliorer leurs compétences. Respect des Normes : Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Optimisation des Coûts : Participer à la gestion des budgets et des dépenses de la cuisine. Pré-requis - Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie Restauration - Expérience significative en tant que Chef de Cuisine dans un établissement de renom - Maîtrise des techniques culinaires et des outils de gestion de cuisine Profil recherché Expérience solide en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration ou collectivité. Expertise dans la création de menus innovants avec des produits de qualité. Compétences en leadership et gestion d'équipe. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : Négociable selon profil PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Aquila RH
Aquila RH Nîmes, expert en recrutement intérim, CDD et CDI, recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine polyvalent.
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