Barman H/F Ce que nous attendons : En intégrant l'équipe et sous la responsabilité de notre chef de rang, vous serez en charge de : * Concevoir, élaborer et réaliser des cocktails signatures et créations de mixologie * Travailler des produits frais, de saison, des infusions, sirops et préparations maison, ainsi qu'une sélection exigeante de spiritueux * Maîtriser les techniques de mixologie classique et contemporaine, avec une attention particulière portée à l'équilibre des saveurs et au dressage * Assurer une mise en place rigoureuse, l'organisation et la propreté irréprochable du bar et des espaces de stockage, dans le strict respect des normes HACCP * Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et à la bonne utilisation du matériel * Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine afin de proposer une expérience client fluide, immersive et cohérente * Garantir un travail précis, soigné et exigeant, en accord avec les standards de la gastronomie et de l'excellence du service