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Offre n° 5551023
Chef gérant (H/F)
77 - PROVINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 octobre 2024
Description du poste :***Créer des menus conformes au contraintes alimentaires et financières en préservant le sens du détail et de la qualité qui caractérise la cuisine.***En coordination avec les équipes, réaliser la production culinaire dans le respect des régimes et selon les textures recommandées pour chaque personne.***Contrôler le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments en faisant preuve d'une capacité d'anticipation.***Assurer la commande des matières premières conformément au budget et coordonner la réception et le stockage.***Réaliser les tâches administratives liées à la gestion du personnel (planification, remplacement, congés.). Description du profil : Horaire : Amplitude horaire de 7h à 20h Jour : Planning en roulement dont 1WE/2 Formation : Formation en cuisine/hôtellerie-restauration Expérience : 3-5 d'expériences en restauration collective et une expérience en tant que chef gérant***Connaissances des règles HACCP***Sens commercial***Capacité de leadership et de management***Capacité à travail en équipe avec d'autres services***Capacité d'anticipation***Sens du détail et de la qualité Rémunération :***Rémunération mensuel brute : selon grille de salaire AVANTAGES :***Compte épargne temps***Possibilité de formation et d'évolution***Aides du FASTT***LES PLUS RAS Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas et POSTULEZ dès maintenant.
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 1 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 25589,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Êtes-vous à l'affût d'opportunités en restauration ? Travaillons ensemble ! Présent depuis 1969 sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, réseau de 176 agences d'emploi travaillant dans divers domaines d'expertises propose des missions d'intérim, des contrats CDI et CDD aux candidats désireux de travailler. Si vous recherchez un poste en cuisine alliant gestion administratif, gestion des stocks et management, cette offre pourrait bien vous intéresser ! RAS...
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