Description du poste : Dans le cadre de sa croissance, notre client spécialisé dans la transformation de viandes recherche des désosseurs/pareurs (H/F) expérimentés. Vos principales missions :***Réaliser le désossage de carcasses (bœuf, porc, agneau, volaille selon les besoins) avec précision et efficacité.***Effectuer le parage des pièces en retirant nerfs, graisses et membranes pour une valorisation optimale des morceaux.***Travailler avec rigueur afin de limiter les pertes de matière et d'assurer un bon rendement.***Trier les morceaux avec soin et veiller à leur présentation conforme aux standards.***Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).***Maintenir un rythme de travail soutenu tout en garantissant la qualité des découpes.***Horaires : 5h00 à 13h00 SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Votre profil :***Expérience confirmée en désossage (1 à 3 ans minimum)***Bonne connaissance des techniques de désossage et du maniement des couteaux***Respect des normes d'hygiène et de sécurité***Habileté manuelle, rapidité et rigueur***LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :***Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission !***Compte Epargne Temps au taux d'intérêt de 5%***Acompte hebdomadaire sur demande***Application mobile pour rester connecté(e)***Prime de parrainage***Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ? N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND. Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site***