POSTE : Boulanger Tourier H/F DESCRIPTION : Vos missions En tant que Boulanger Tourier, vous assurez la préparation, la fabrication et la cuisson de nos produits de boulangerie, viennoiserie et traiteur. Vous travaillez en autonomie ou en équipe, sous la responsabilité du Responsable de Fabrication. Vous serez chargé(e) de : - Réaliser les pains traditionnels, pains spéciaux, viennoiseries et brioches - Préparer les produits traiteur : quiches, pizzas, tartes salées - Travailler au laminoir (pâtes levées et feuilletées) - Assurer les cuissons et la gestion des fours - Participer ponctuellement à l'ouverture du magasin et au service client (6h-7h) - Réaliser des livraisons chez les clients PROFIL : Profil recherché - Expérience requise : minimum 2 ans en boulangerie artisanale - Solides compétences techniques : pétrissage, fermentation, cuisson - Connaissance des matières premières et des règles d'hygiène alimentaire - Polyvalence, rigueur et autonomie * Possibilité de travailler week-ends et jours fériés. Horaires : Travail sur 5 jours Poste de nuit : 3h00 - 11h00 Poste d'après-midi : 11h00 - 19h00 Salaire de base mensuel compris entre 2 200 € et 2 400 € / Majoration des heures de nuit selon législation en vigueur Ref : oaz17wdi77