POSTE : Alternance - Assistant de Production H/F DESCRIPTION : Vous êtes à la recherche d'une alternance qui a du sens et dans laquelle vous pourrez révéler tout votre potentiel ? Alors rejoignez le Groupe BIGARD ! Auprès de votre maître d'apprentissage, vous aurez comme projet de : - Accompagner les encadrants sur le terrain dans la gestion de la production au quotidien - Organiser et optimiser l'activité de l'atelier - Participer à l'animation et au management d'une équipe de 90 collaborateurs - Effectuer les mises en route de la production et assister les collaborateurs dans leur travail - Superviser les opérations de production et garantir la qualité des produits dans le respect des quantités et délais imposés afin de garantir la satisfaction clients - Veiller à la tenue du cahier des charges - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité ainsi que le bien-être animal PROFIL : - Vous intégrez un BUT, BTS ou Licence Professionnelle en Management de la Production en alternance - Futur(e) manager de proximité dans nos ateliers de production, vous aimez être sur le terrain, proche de la production et des équipes - Vous êtes très curieux(se), rigoureux(se), force de proposition et savez faire preuve de ténacité pour mener à bien les missions qui vous sont confiées Mais surtout, nous recherchons une personnalité, vos idées et votre énergie feront la différence ! - Démarrage souhaité : Septembre 2025 - Poste basé à Gacé (61) Pourquoi faire son apprentissage au sein du Groupe BIGARD ? - Pour bénéficier d'un accompagnement et d'une formation dès votre intégration et tout au long de votre alternance - Pour avoir des missions variées et stimulantes - Pour développer vos compétences auprès d'experts dans leur domaine - Pour lancer votre carrière et avoir l'opportunité de poursuivre votre parcours au sein du Groupe à l'issue de votre alternance - Pour aborder votre démarrage dans la vie active en toute sérénité en bénéficiant des avantages du Groupe BIGARD : - Rémunération au-delà des minimas légaux - Indemnité de transport quotidienne travail-domicile et école-domicile / remboursement à hauteur de 50% de vos frais de transport en commun - 13ème mois - Tickets restaurants - Avantages CSE Et si vous tentiez l'aventure de l'Art de la Viande ? Rejoignez-nous ! Ref : qxnvmyw518