POSTE : Chef de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Avez-vous l'exigence du bon produit et le sens du commerce de proximité ? CODISTRI recherche un Chef de rayon Boucherie H/F pour piloter et développer l'activité boucherie au sein de son magasin. Vous veillez à la qualité des produits, à la satisfaction client et à la bonne tenue du rayon. Vos principales missions sont les suivantes : - Gérer les approvisionnements et les stocks du rayon - Superviser la préparation, la découpe et la mise en avant des produits - Garantir le respect des règles d'hygiène et de traçabilité - Animer et encadrer l'équipe de bouchers - Suivre les indicateurs de performance et optimiser la rentabilité du rayon Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les fournisseurs pour assurer une offre adaptée à la clientèle. PROFIL : Vous avez une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon boucherie et maîtrisez les techniques de découpe. - Formation en boucherie ou équivalent exigée - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à encadrer et former une équipe - Sens du commerce et goût du travail bien fait - Capacité à gérer les priorités et à décider avec rigueur