POSTE : Chef de Partie à l'Ancienne Auberge H/F DESCRIPTION : L'Ancienne Auberge, restaurant de renom situé dans la charmante ville de Vonnas, recherche activement un Chef de Partie dynamique et passionné (H/F) pour rejoindre son équipe talentueuse. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, alors cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de ce poste, vous aurez pour principales missions : - Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les normes de qualité et les délais impartis. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail. - Encadrer et former le personnel de cuisine junior. - Assurer une excellente gestion des stocks et des commandes. - Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Vos avantages : - Logement gratuit durant la période d'essai - Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT - Rémunération selon qualification et expérience PROFIL : Nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes : - Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire. - Solides connaissances culinaires et passion pour la gastronomie. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Sens de l'organisation et gestion du stress. - Flexibilité et disponibilité en termes d'horaires de travail. - Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.