POSTE : Directeur de Restaurant H/F DESCRIPTION : Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Votre mission : En tant que Directeur(trice) de Restaurant, vous êtes le leader de l'établissement et l'ambassadeur de l'enseigne. Vous êtes responsable de l'animation et de la gestion de l'ensemble du restaurant, de la préparation du service à la prise de congé des clients. Vous veillerez à garantir une expérience client irréprochable tout en atteignant les objectifs de rentabilité et de qualité du service. Vous gérez et motivez votre équipe, en veillant à ce que chacun respecte les standards de l'enseigne, les normes d'hygiène et de sécurité, tout en assurant une ambiance de travail positive et collaborative. Vous aurez un rôle clé dans la gestion des coûts, la gestion des stocks et l'optimisation de la performance du restaurant. Profil : Vous êtes un(e) manager passionné(e) par la gestion d'un restaurant, avec une solide expérience en tant que Directeur(trice) de restaurant ou responsable d'établissement. Vous possédez un excellent sens du service client, une forte capacité à gérer une équipe, et un esprit entrepreneurial pour piloter votre restaurant vers le succès. Vous êtes reconnu pour votre autonomie et votre esprit d'initiative, votre capacité à prendre des décisions et à obtenir des résultats. Un diplôme en restauration est un plus, mais votre expérience en gestion d'équipe et en gestion opérationnelle est ce qui fera la différence. Pourquoi rejoindre Del Arte ? - Vous bénéficiez d'une formation complète pour maîtriser nos process, nos produits et les standards de l'enseigne, avec des outils comme l'e-Learning et une formation pratique sur le terrain. - En tant que Directeur(trice), vous avez une autonomie complète dans la gestion de votre restaurant, tout en étant soutenu(e) par des franchisés dynamiques et bienveillants. - Nous vous proposons une mutuelle et prévoyance pour prendre soin de vous au quotidien. - Salaire évolutif avec des primes basées sur la performance. - Un parcours de carrière riche et évolutif au sein du groupe, avec de nombreuses opportunités. - Nous valorisons un environnement de travail stimulant et convivial, où votre leadership et vos compétences en gestion d'équipe seront pleinement exploités. Del Arte est une enseigne qui promeut la diversité et l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Rejoignez la Squadra du Del Arte de Martigues, prenez les rênes d'un restaurant chaleureux et faites partie de notre belle aventure ! 40000 - 48000 PROFIL :