POSTE : Chef Gerant H/F DESCRIPTION : Votre agence TRIANGLE INTERIM LE HAVRE recrute !Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialiste de la restauration collective, un CHEF GERANT H/F pour travailler sur le secteur du Havre ET de Rouen, contrat en intérim dans un premier temps.Dans le cadre de votre mission, vous serez amené à : - Participer, réaliser et superviser la préparation et la finition de plats - Participer au recrutement et à l'intégration du personnel - Organiser le travail de l'équipe et réaliser l'administration du personnel (planning, contrat, pointage) - Procéder aux achats des denrées alimentaires et autres produits (vaisselle, produits d'entretien) - Contrôler l'approvisionnement et la gestion de stocks - Elaborer les menus - Assurer la comptabilité de gestion, évaluer les pris de revient et fixer les prix des prestations - Vous êtes responsable des bonnes pratiques en terme de sécurité et d'hygiène voiture de fonction/ 13eme mois PROFIL : Vous avez déjà de l'expérience sur un poste similaire, acceptez les déplacements Le Havre -Rouen et les astreintes (téléphonique les week-end et physique 1 week-end par mois) - Connaissances et expérience en restauration requise - Maîtrise des techniques de management d'équipe et règles de gestion - Maîtrise des outils informatiques - Connaissance du droit du travail et de la législation en terme d'hygiène/HACCP Avantages : CSE, voiture de fonction, 13eme mois N'hésitez plus et contactez nous !