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SECOND DE CUISINE (H/F) 35 - SERVON SUR VILAINE
Offre n° 5583104
SECOND DE CUISINE (H/F)
35 - SERVON SUR VILAINE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
RESPONSABILITÉS : Nous recherchons un second de cuisine pour un remplacement de 3 mois dans une résidence senior offrant un cadre de vie convivial et sécurisé à ses résidents. Un point d'honneur est assuré pour offrir des repas de qualité, équilibrés et savoureux, adaptés aux besoins de chacun. Missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). - Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. - Veiller à la qualité des plats servis, en termes de goût, de présentation et de respect des normes d'hygiène. - Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. - Assurer la propreté et le bon entretien des équipements et des locaux de cuisine. PROFIL RECHERCHÉ : VOTRE PROFIL ? - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente. - Expérience significative en restauration collective ou en hôtellerie, idéalement dans un environnement similaire (résidence senior, hôpital, etc.). - Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et de la rigueur. - Créativité culinaire et sensibilité aux besoins nutritionnels spécifiques des seniors. Notre processus de recrutement ? ETAPE 1 : Votre temps est précieux C'est pourquoi nous ne vous contacterons que si votre profil correspond parfaitement aux exigences du poste à pourvoir. ETAPE 2 : Vous êtes sélectionné(e) ? Découvrez notre processus de recrutement simplifié pour une expérience sans stress ! - nous répondrons à toutes vos questions - nous vous proposons un entretien en physique selon vos disponibilités - nous vous tenons au courant de l'avancée de votre candidature ETAPE 3 : Vous n'êtes pas sélectionné(e) par nos soins ? Nous vous encourageons à postuler sur d'autres offres ou en candidature spontanée sur notre site https://www.resoemploi.fr/jobs.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13,00 Euros à 13,69 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
RESO FRANCE
RESO 35 est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
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