Trouver un travail, c'est un travail et c'est le nôtre. Nous recrutons un Responsable atelier (H/F) pour l'un de nos clients, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries industrielles. En qualité de Chef(fe) d'équipe et rattaché(e) au Responsable Production, vous êtes responsable du bon fonctionnement des ateliers de fabrication et de conditionnement. Véritable manager de terrain, vous organisez l'activité et garantissez le respect des standards de production. Vous fédérez une équipe d'environ 60 collaborateurs (permanents et intérimaires) afin d'assurer une production efficiente, fiable et durable. Vos missions principales :Vous assurez la performance des lignes, la disponibilité et la conformité des produits, ainsi que le respect des process, de la préparation de la pâte en fabrication jusqu'au conditionnement et au nettoyage des lignes.Vous supervisez les données de production et les contrôles qualité.Vous êtes le relais clé entre les équipes de production et les fonctions supports.Vous animez et organisez le travail de l'équipe en veillant au respect des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène.Vous êtes moteur dans la préparation et l'animation des rituels quotidiens de production, en veillant au suivi des plans d'actions.Vous coordonnez et suivez les compétences de vos collaborateurs, tout en accueillant, formant et évaluant les nouveaux arrivants.Vous participez aux démarches d'amélioration continue, en lien avec l'ensemble des services du site et avec la démarche RSE du Groupe.Vous veillez au bon climat social et animez la cohésion des équipes. Horaires en 2*8, remplacements équipe de nuitLes + de l'offre : Intégrer une entreprise qui appartient à un groupe familial d'envergure, avec un ADN breton fort et dont la réussite repose sur sa capacité entrepreneuriale, son savoir-faire en pâtisserie et son ambition de développement international.Être contributeur à la réussite de projets variés et innovants, où l'action de chacun est porteuse de sens, notamment dans nos engagements RSE.Cerise sur le gâteau : être acteur de son développement au sein d'une équipe autonome, experte et conviviale.