Dans le cadre de la rentrée , nous recherchons un(e) Apprenti(e) Boulanger pour rejoindre nos équipes. L'odeur du pain chaud le matin, le plaisir du travail bien fait et une équipe passionnée prête à transmettre son savoir-faire, voilà ce qui vous attend dans notre boulangerie ! En tant qu'apprenti boulanger, vous apprendrez à fabriquer une grande variété de pains, de viennoiserie et spécialités boulangères, de la préparation des pâtes à la cuisson des produits. Vous découvrirez les différentes méthodes de fabrication, le travail des matières premières, la gestion des stocks ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'alternance vous permettra de préparer un diplôme tout en acquérant une véritable expérience professionnelle Vous partagerez votre temps entre centre de formation, ou vous développerez vos connaissances théoriques et l'entreprise ou vous les mettrez en pratique au quotidien. Participer à la préparation des pâtes (pétrissage, façonnage) pour les différents pains et viennoiseries. Apprendre les techniques de cuisson et de dorure. Participer à la mise en rayon et à la valorisation des produits. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretenir le matériel et les locaux de production. Participer à l'attractivité du rayon Participer à l'accueil, le conseil et la vente de produits Prime de présence d'une valeur de 300EUR net versée tous les trois mois, après six mois d'anciennetvaloir sur la prime d'intéressement Carnet de chèques déjeuner de 100EUR/mois Mutuelle de base payée à 100% par l'employeur Prime de fin d'année (équivalent d'un 13e mois) versée au mois de décembre, après un an d'ancienneté Un accord de participation et d'intéressement sont également mis en place dans la société, correspondant à 25% du résultat courant